Μη κερδοσκοπική οργάνωση με σκοπό την προώθηση της τοπικής ανάπτυξης με πνεύμα συνεργασίας και πνεύμα σεβασμού και προστασίας του περιβάλλοντος, στη βάση της βιώσιμης και αειφόρου διαχείρισης που σέβεται τον άνθρωπο και τη φύση και ειδικότερα την ανάδειξη της σημασίας της τρούφας (υπόγειο μανιτάρι) για την Ελλάδα (ως αυτοφυής ή καλλιεργούμενη) ως παράγοντας που μπορεί να συνδυάσει την ωφέλεια για το περιβάλλον με την ωφέλεια για την τοπική ανάπτυξη.
